Risotto originale, ricetta sfiziosa ma economica che grazie alla cipolle caramellate vi farà portare in tavola un piatto da ristorante.
Le + economiche
In questa categoria troverete ricette facili, veloci ed economiche realizzate con ingredienti vegetariani ed adatte a tutta la famiglia.
Cuoricini di pasta sfoglia tricolore
Gustoso antipasto/aperitivo molto facile e veloce da realizzare. Con pochi ingredienti preparerete una ricetta d’effetto con la pasta sfoglia, molto veloce ed economica.
Tartufini al cacao
Se vi avanzando dei biscotti e non volete fare una cheesecake, beh questa è la ricetta velocissima che fa per voi.
Hummus di ceci e scarti di carciofi
Per riutilizzare gli scarti dei carciofi come foglie dure, gambi e spine, prepariamo una ricetta anti spreco: hummus di ceci e carciofi.
Ragù di cavolfiore
Il ragù di cavolfiore è un’ottimo modo per far mangiare quest’ortaggio anche a chi non lo ama. Questa ricetta piacerà a tutti!
Brodo vegetale fatto in casa
Il brodo vegetale fatto in casa che vi propongo è leggero ma saporito e non vi farà sentire la mancanza della carne.
Gnocchi con farina di castagne
Gli gnocchi di farina di castagne sono un primo piatto autunnale vegano e molto appagante che si realizza in pochissimo tempo.
Ciacci Montanari
I ciacci montanari sono delle crêpe di farina di castagne facili e veloci da preparare perché realizzate solo acqua e farina di castagne. Se vi piace il contrato dolce-salato semplicemente amate la farina di castagne, questa ricetta fa per voi.
Granola fatta in casa
La ricetta della granola fatta in casa che vi propongo è super sana e molto golosa, adatta anche alla colazione dei bambini.
Vino Cotto d’Uva
Il vino cotto è una dolcificante vegano che può essere utilizzato come sostituto dello zucchero sia nella preparazione di dolci fatti in casa che nell’uso quotidiano.