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Stagionali

In questa categoria troverete ricette facili, veloci e legate alla stagionalità, ottenute con ingredienti vegetariani ed adatte a tutta la famiglia.

Insalata di carciofi crudi

Insalata di carciofi crudi

Un contorno leggero ma molto gustoso. E’ possibile? Sì, prepariamo l’insalata di carciofi crudi! Già il nome ispira semplicità e leggerezza ma grazie alla preziosità del carciofo che, appunto, si […]

Chiacchiere colorate al forno

Chiacchiere colorate al forno

I dolci di carnevale, a mio avviso, sono i migliori! Sono belli, ricchi, pieni di creme e soprattutto fritti!La frittura dona quella friabilità che ti porta, inevitabilmente, a sapere quando […]

Ciacci Montanari

Ciacci Montanari

I ciacci montanari sono delle crêpe di farina di castagne facili e veloci da preparare perché realizzate solo acqua e farina di castagne. Se vi piace il contrato dolce-salato semplicemente amate la farina di castagne, questa ricetta fa per voi.

Vino Cotto d'Uva

Vino Cotto d’Uva

Il vino cotto è una dolcificante vegano che può essere utilizzato come sostituto dello zucchero sia nella preparazione di dolci fatti in casa che nell’uso quotidiano.