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Stagionali

In questa categoria troverete ricette facili, veloci e legate alla stagionalità, ottenute con ingredienti vegetariani ed adatte a tutta la famiglia.

Torta zucchella

Torta Zucchella

La torta zucchella della nonna Marién è un dolce autunnale che sa di tempi antichi. Grande, morbida, della domenica, della nonna. Difficile ignorarla.

Succo di Fichi

Succo di Fichi

Delicato ma fresco al tempo stesso, quest’ottimo succo di frutta consente di sfruttare l’abbondanza dei fichi che in settembre troneggiano sulle nostre tavole.

More selvatiche di rovo

Marmellata di more senza semi e senza zucchero

La marmellata (o meglio, confettura) di more senza semi e senza zucchero è una ricetta adatta a chi segue un regime ipocalorico. Come dolcificante si utilizza l’eritritolo, un sostituto dello zucchero che deriva dalla fermentazione di alcune piante, quasi privo di calorie e innocuo per la salute.