BONTÀ E SEMPLICITÀ CON CIÒ CHE SI HA
In questa categoria troverete ricette facili, veloci ed estive, realizzate con ingredienti vegetariani ed adatte a tutta la famiglia.
La marmellata (o meglio, confettura) di more senza semi e senza zucchero è una ricetta adatta a chi segue un regime ipocalorico. Come dolcificante si utilizza l’eritritolo, un sostituto dello zucchero che deriva dalla fermentazione di alcune piante, quasi privo di calorie e innocuo per la salute.
Simil cheesecake alle fragole è un dolce fresco, buono e meno calorico della cheesecake tradizionale. Sicuramente anti spreco, vedrete che vi stupirà!
Un contorno leggero ma molto gustoso. E’ possibile? Sì, prepariamo l’insalata di carciofi crudi! Già il nome ispira semplicità e leggerezza ma grazie alla preziosità del carciofo che, appunto, si […]
Per riutilizzare gli scarti dei carciofi come foglie dure, gambi e spine, prepariamo una ricetta anti spreco: hummus di ceci e carciofi.
Le carote all’orientale sono un contorno saporito e sfizioso che prevedono l’utilizzo della salsa di soia e del sesamo tostato in battuta finale.
La cheesecake salata è la variante salata della classica dolce. Ottima come secondo o antipasto, è molto gustosa e senza cottura.
La pasta risottata alla greca è preparata cuocendo la pasta assieme al sugo. Il risultato è un piatto squisito, ben amalgamato e saporito.
La confettura di fragole in padella è una preparazione molto veloce realizzata con una tecnica di cottura ridotta che mantiene il gusto intenso della frutta matura.
Il frullato di fragole e banane che vi propongo è una ricetta davvero furba che vi permetterà di preparare in poco tempo una super colazione!
Cous cous mediterraneo con pomodorini, olive e feta. Un piatto estivo, gustoso, veloce e facile da fare che piacerà a tutti.