La marmellata (o meglio, confettura) di more senza semi e senza zucchero è una ricetta adatta a chi segue un regime ipocalorico. Come dolcificante si utilizza l’eritritolo, un sostituto dello zucchero che deriva dalla fermentazione di alcune piante, quasi privo di calorie e innocuo per la salute.
Estive
In questa categoria troverete ricette facili, veloci ed estive, realizzate con ingredienti vegetariani ed adatte a tutta la famiglia.
Simil cheesecake alle fragole
Simil cheesecake alle fragole è un dolce fresco, buono e meno calorico della cheesecake tradizionale. Sicuramente anti spreco, vedrete che vi stupirà!
Insalata di carciofi crudi
Un contorno leggero ma molto gustoso. E’ possibile? Sì, prepariamo l’insalata di carciofi crudi! Già il nome ispira semplicità e leggerezza ma grazie alla preziosità del carciofo che, appunto, si […]
Hummus di ceci e scarti di carciofi
Per riutilizzare gli scarti dei carciofi come foglie dure, gambi e spine, prepariamo una ricetta anti spreco: hummus di ceci e carciofi.
Carote all’orientale
Le carote all’orientale sono un contorno saporito e sfizioso che prevedono l’utilizzo della salsa di soia e del sesamo tostato in battuta finale.
Cheesecake Salata
La cheesecake salata è la variante salata della classica dolce. Ottima come secondo o antipasto, è molto gustosa e senza cottura.
Pasta risottata alla greca
La pasta risottata alla greca è preparata cuocendo la pasta assieme al sugo. Il risultato è un piatto squisito, ben amalgamato e saporito.
Confettura di fragole in padella
La confettura di fragole in padella è una preparazione molto veloce realizzata con una tecnica di cottura ridotta che mantiene il gusto intenso della frutta matura.
Frullato di fragole e banane con semi di chia
Il frullato di fragole e banane che vi propongo è una ricetta davvero furba che vi permetterà di preparare in poco tempo una super colazione!
Cous Cous con pomodorini, olive e feta
Cous cous mediterraneo con pomodorini, olive e feta. Un piatto estivo, gustoso, veloce e facile da fare che piacerà a tutti.