I burger di lenticchie sono un’alternativa vegetale alla carne molto economica ma soprattutto molto gustosa che in famiglia tutti apprezzeranno. E quando dico tutti, intendo davvero tutti, bambini compresi! La […]
Vegane
In questa categoria troverete ricette facili, veloci e vegane, adatte a tutta la famiglia.
Polvere d’arancia
La polvere d’arancia è una preparazione composta da sole scorze di arancia essiccate che possiamo aggiungere a dolci, bevande calde e – perché no – anche piatti salati.
Succo alla pera speziato (con cannella e limone)
Il succo alla pera è il succo di frutta dei bambini, per definizione! Ma preparato così, con cannella o meglio ancora mix di spezie per Pimpkin Pie, otterremo un succo di frutta fresco, aromatico al punto giusto che sarà gradito da tutto.
Pumpkin Pie Spice
Cosa ci può essere di più bello che immergersi nel mood di Halloween preparando un’ottima Pumpkin Pie col mix di spezie fatto da noi?
Succo di Fichi
Delicato ma fresco al tempo stesso, quest’ottimo succo di frutta consente di sfruttare l’abbondanza dei fichi che in settembre troneggiano sulle nostre tavole.
Marmellata di Fichi
Marmellata di fichi fatta in casa: vi presento la MIA versione!
Marmellata di more senza semi e senza zucchero
La marmellata (o meglio, confettura) di more senza semi e senza zucchero è una ricetta adatta a chi segue un regime ipocalorico. Come dolcificante si utilizza l’eritritolo, un sostituto dello zucchero che deriva dalla fermentazione di alcune piante, quasi privo di calorie e innocuo per la salute.
Hummus di ceci e scarti di carciofi
Per riutilizzare gli scarti dei carciofi come foglie dure, gambi e spine, prepariamo una ricetta anti spreco: hummus di ceci e carciofi.
Ragù di cavolfiore
Il ragù di cavolfiore è un’ottimo modo per far mangiare quest’ortaggio anche a chi non lo ama. Questa ricetta piacerà a tutti!
Brodo vegetale fatto in casa
Il brodo vegetale fatto in casa che vi propongo è leggero ma saporito e non vi farà sentire la mancanza della carne.