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Tag: Ricette senza glutine

Succo di Fichi

Succo di Fichi

Delicato ma fresco al tempo stesso, quest’ottimo succo di frutta consente di sfruttare l’abbondanza dei fichi che in settembre troneggiano sulle nostre tavole.

More selvatiche di rovo

Marmellata di more senza semi e senza zucchero

La marmellata (o meglio, confettura) di more senza semi e senza zucchero è una ricetta adatta a chi segue un regime ipocalorico. Come dolcificante si utilizza l’eritritolo, un sostituto dello zucchero che deriva dalla fermentazione di alcune piante, quasi privo di calorie e innocuo per la salute.

Insalata di carciofi crudi

Insalata di carciofi crudi

Un contorno leggero ma molto gustoso. E’ possibile? Sì, prepariamo l’insalata di carciofi crudi! Già il nome ispira semplicità e leggerezza ma grazie alla preziosità del carciofo che, appunto, si […]