Un contorno leggero ma molto gustoso. E’ possibile? Sì, prepariamo l’insalata di carciofi crudi! Già il nome ispira semplicità e leggerezza ma grazie alla preziosità del carciofo che, appunto, si […]
Tag: Ricette senza glutine
Tortini di verdure bicolore
I tortini di verdure bicolore sono un secondo piatto molto bello ma soprattutto semplice e molto economico da realizzare.
Risotto al pomodoro con cipolle caramellate
Risotto originale, ricetta sfiziosa ma economica che grazie alla cipolle caramellate vi farà portare in tavola un piatto da ristorante.
Tartufini al cacao
Se vi avanzando dei biscotti e non volete fare una cheesecake, beh questa è la ricetta velocissima che fa per voi.
Hummus di ceci e scarti di carciofi
Per riutilizzare gli scarti dei carciofi come foglie dure, gambi e spine, prepariamo una ricetta anti spreco: hummus di ceci e carciofi.
Cocktail Mimosa
Il Cocktail Mimosa è una bellissima bevanda dal colore vivace a base di spremuta e spumante. Un ottimo cocktail anti-spreco!
Ragù di cavolfiore
Il ragù di cavolfiore è un’ottimo modo per far mangiare quest’ortaggio anche a chi non lo ama. Questa ricetta piacerà a tutti!
Brodo vegetale fatto in casa
Il brodo vegetale fatto in casa che vi propongo è leggero ma saporito e non vi farà sentire la mancanza della carne.
Ciacci Montanari
I ciacci montanari sono delle crêpe di farina di castagne facili e veloci da preparare perché realizzate solo acqua e farina di castagne. Se vi piace il contrato dolce-salato semplicemente amate la farina di castagne, questa ricetta fa per voi.
Granola fatta in casa
La ricetta della granola fatta in casa che vi propongo è super sana e molto golosa, adatta anche alla colazione dei bambini.