La cheesecake salata è la variante salata della classica dolce. Ottima come secondo o antipasto, è molto gustosa e senza cottura.
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Fagioli alla Bud Spencer
I fagioli alla Bud Spencer sono più che un contorno, sono un’ottimo piatto appagante che trae il nome dal film “Lo chiamavano Trinità…”.
Pasta risottata alla greca
La pasta risottata alla greca è preparata cuocendo la pasta assieme al sugo. Il risultato è un piatto squisito, ben amalgamato e saporito.
Hummus di fagioli cannellini
L’hummus di fagioli cannellini è una di quelle preparazioni che sono tanto buone quanto veloci. E’ molto appagante ed è anche vegano e senza glutine!
Crema al cacao spalmabile senza zucchero
La crema al cacao spalmabile senza zucchero è una preparazione light ma gustosa, ottima per chi segue una dieta, indicata per i celiaci.
Burro di nocciole fatto in casa
Il burro di nocciole fatto in casa è una preparazione squisita e molto versatile. Farlo in casa è molto semplice, economico e veloce.
Pizza Muffin
I Pizza Muffin, altro non sono che muffin vegetariani salati e sono realizzati utilizzando l’impasto della pizza istantanea che viene farcito “a mò di pizza” e sagomato negli stampi per muffin.
Focaccine vegane con farina di Kamut
Le focaccine con farina di Kamut sono morbidissime e facili da fare. Perfette per sostituire il pane, sono molto saporite e semplici da impastare.
3 Ricette di Sorbetti alla Frutta
I sorbetti alla frutta sono un’ottima soluzione per un fine pasto o una fresca merenda estiva. Io li ho preparati in 3 versioni: al melone, alla pesca e alle more. Sono veloci, vegani e senza zucchero.
Confettura di fragole in padella
La confettura di fragole in padella è una preparazione molto veloce realizzata con una tecnica di cottura ridotta che mantiene il gusto intenso della frutta matura.