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Torta 7 vasetti salata

Torta 7 vasetti salata

Conoscete la torta 7 vasetti allo yogurt? Quella che si prepara utilizzando il vasetto di yogurt come unità di misura di tutti gli ingredienti? Ecco, la torta 7 vasetti che vi propongo io è la versione salata e anche qui si utilizza il vasetto di yogurt per misurare tutto.

Quando l’ho portata in tavola, il mio compagno ha detto “non so cosa ci sia dentro ma è buonissima”! Ed è proprio così: buonissima e velocissima da realizzare, perché non serve pesare quasi nulla grazie al nostro vasetto di yogurt.

La mia ricetta prevede l’utilizzo di zucchine ma questa torta 7 vasetti salata allo yogurt si presta alle mille combinazioni: potete aggiungere pomodori, melanzane, farine di legumi, legumi schiacciati, patate, formaggi cremosi o più duri, spezie e chi ne ha, più ne metta!

Accompagnatela ad un’insalata e vi risolverà il pranzo o la cena, visto che è anche molto saziante.

Per i bambini, vi consiglio sicuramente la mia versione, vedrete che l’apprezzeranno!

Torta 7 vasetti salata

Dosi

6

persone
Preparazione

15

minutes
Cottura

40

minutes
Tempo Totale

55

minutes

La torta 7 vasetti salata con zucchine e yogurt è super veloce da preparare perchè si utilizza il vasetto di yogurt come unità di misura degli ingredienti.

Ingredienti

  • 2 zucchine medie

  • 2 uova

  • 1 vasetto di yogurt bianco non zuccherato

  • 1 vasetto di acqua

  • 1 vasetto di olio

  • 1 vasetto di formaggio grattugiato

  • 3 vasetti di farina

  • 1 bustina di lievito per torte salate

  • 100 g di formaggio a cubetti a piacere

  • 2 cucchiai di olio

  • sale e pepe q.b.

Preparazione

  • Grattugiare le zucchine con una grattugia a fori larghi e metterle da parte.
  • In una ciotola, rompete due uova e aggiungete 1 vasetto di yogurt.
  • Ripulite bene il vasetto di yogurt per poi riutilizzarlo come mezzo di misurazione dei successivi ingredienti.
  • Aggiungete 1 vasetto di acqua, 1 vasetto di olio e mescolate bene con una frusta o una forchetta.
  • Aggiungete, poi, 1 vasetto di formaggio grattugiato e 3 vasetti di farina.
  • Aggiungete anche 1 bustina di lievito per torte salate setacciato.
  • Mescolate bene, sempre con una frusta.
  • In una padella scaldate 2 cucchiai di olio e aggiungete le zucchine tritate.
  • Cuocete per 10 minuti, aggiustando con sale e pepe e rimescolando di tanto in tanto.
  • Una volta che le zucchine sono cotte, aggiungetele all’impasto.
  • Aggiungete, anche, 100 g di formaggio a cubetti a piacere.Impasto della torta salata 7 vasetti allo yogurt
  • Versate l’impasto ottenuto in uno stampo oliato e infarinato di medie dimensioni.
  • Cuocete in forno statico a 180°x40 minuti.
  • Sfornate e lasciate raffreddare prima di tagliarla.Torta 7 vasetti salata

Video Ricetta

Note e Consigli Utili

  • La torta salata 7 vasetti alle zucchine è adatta anche ai bambini grazie al gusto neutro delle zucchine.
  • Abbinata ad un’insalata di verdure crude o cotte, è un piatto unico nutriente e saziante.
  • La torta si conserva in un contenitore ermetico in frigo per circa 3 giorni.

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